Viele Getreide- und Gemüsesorten sowie Hülsenfrüchte enthalten unverdauliche Kohlenhydrate (Oligo- und Polysaccharide). Diese Kohlenhydrate lösen häufig Blähungen, Bauchdruck und einen aufgeblähten Bauch aus. Auf dieser Seite erfahren Sie mehr rund um das Thema Verdauung von Kohlenhydraten und wie Oligase Sie auf dem Weg zu mehr Unbeschwertheit unterstützen kann.
Kohlenhydrate werden auch als Zucker oder Saccharide bezeichnet. Diese drei Begriffe werden also synonym verwendet. Es gibt Einfachzucker (Monosaccharide), Zweifachzucker (Disaccharide) und Mehrfachzucker (Oligosaccharide und Polysaccharide).
Monosaccharide bestehen aus nur einem Zuckermolekül. Disaccharide bestehen aus zwei Zuckermolekülen. Oligosaccharide bestehen aus 3 – 10 Zuckermolekülen. Polysaccharide bestehen aus mehr als 10 Zuckermolekülen.
Während Einfachzucker aus dem Dünndarm leicht aufgenommen und vom Körper als Energielieferanten verwertet werden können, müssen die Zweifachzucker und Mehrfachzucker (Oligosaccharide und Polysaccharide) zunächst von Enzymen in Ihre verdaulichen Bestandteile aufgespalten werden.
Dies geschieht in der Regel durch Verdauungsenzyme, die im Dünndarm bereit stehen. Für das Spalten der in vielen Lebensmitteln enthaltenen Oligosaccharide Raffinose, Stachyose und Verbascose und der Polysaccharide Cellulose und Hemi-Cellulose verfügt der menschliche Dünndarm jedoch über keine Enzyme. Diese Mehrfachzucker stellen daher sogenannte unverdauliche Kohlenhydrate dar. Sie gelangen in ungespaltener Form in die unteren Darmabschnitte (Dickdarm) und werden dort durch Darmbakterien unter Gasbildung vergoren. Außerdem können diese Zucker einen vermehrten Wassereinstrom in den Dickdarm verursachen.
Dies kann zu den bekannten und weit verbreiteten Befindlichkeitsstörungen, wie z.B. Bauchschmerzen, Blähungen (oder Blähbauch), Völlegefühl, Flatulenz und/oder Durchfall führen. Art und Schwere der Symptome können sich individuell sehr unterscheiden. Viele Betroffene vertragen auch Laktose oder Fructose schlecht. Es handelt sich dabei um sehr häufig auftretende Unverträglichkeiten und nicht etwa um Lebensmittelallergien. Die Beschwerden treten oft erst Stunden nach dem Genuss von Lebensmitteln auf. Nicht selten wird bei Betroffenen, die sich über die harmlose Ursache Ihrer Befindlichkeitsstörungen nicht immer im Klaren sind, die Fehldiagnose Reizdarm-Syndrom (irritables Colon bzw. Colon irritabile) gestellt.
Die meisten Menschen wissen aus Erfahrung und der reinen Selbstbeobachtung, dass der Genuss von bestimmten pflanzlichen Nahrungsmitteln zu den o.g. Befindlichkeitsstörungen bei Ihnen führt. Diese sind aus medizinischer Sicht zwar harmlos, können für die Betroffenen jedoch sehr belastend sein. Ein spezieller Test zur Feststellung einer Intoleranz gegen die unverdaulichen Oligo- und Polysaccharide wird von den Ärzten nicht durchgeführt.
Mehrfachzucker (Oligo- und Polysaccharide) werden im Dünndarm nicht resorbiert, wodurch sie in den Dickdarm gelangen. Dort werden sie von Darmbakterien vergoren. Die Folgen: Verdauungsbeschwerden wie z. B. Blähungen, Bauchkrämpfe und Durchfall.
Die in Oligase enthaltene Enzymmischung mit Alpha-Galactosidase wirkt im direkt im Speisebrei und unterstützt die Aufspaltung der schwerverdaulichen Mehrfachzucker in kleinere Zuckerbausteine. So gelangen weniger unverdaute Mehrfachzucker in den Dickdarm. Dadurch können typische Beschwerden wie Blähungen und Bauchschmerzen gelindert oder vermieden werden.
Bisher haben viele Menschen weitgehend auf den Genuss von Hülsenfrüchten, vieler Gemüsesorten und Vollkornprodukten verzichtet oder den Verzehr dieser Nahrungsmittel stark eingeschränkt. So hat zum Beispiel die sogenannte FODMAP Diät stark an Popularität gewonnen. Ein Verzicht ist allerdings unbefriedigend und wegen der in diesen Nahrungsmitteln enthaltenen wertvollen Nähr- und Vitalstoffen auch ernährungsphysiologisch ungünstig. So sind z. B. Hülsenfrüchte sehr wichtige Eiweisslieferanten und enthalten auch größere Mengen an Calcium, Kalium, Magnesium, Eisen und Folsäure.
Erfahren Sie hier übersichtlich erklärt wie Oligase Sie unterstützen kann.
Die in Oligase enthaltenen Enzyme Alpha-Galactosidase (syn. Melibiase) und Saccharase (syn. Invertase) spalten die unverdaulichen Oligosaccharide Raffinose, Stachyose und Verbascose in ihre leicht verdaulichen Bestandteile Galactose (Schleimzucker), Glucose (Traubenzucker) und Fructose (Fruchtzucker) auf. Da es bei der Oligosaccharid spaltenden Wirkung von Oligase ganz wesentlich auf die Wirkung der Alpha-Galactosidase ankommt, enthält jede Kapsel Oligase mit 600 GalU (Galactosidase-Units) eine hohe Aktivität dieses wertvollen Enzyms. Oligase ist damit das höchstdosierte Alpha-Galactosidase-Präparat Deutschlands. Das in Oligase ebenfalls in hoher Konzentration enthaltene Enzym Saccharase unterstützt die Alpha-Galactosidase effektiv bei Ihrer Wirkung und beschleunigt so den Abbau der unverdaulichen Mehrfachzucker in ihre verwertbaren Einfachzucker.
Da pflanzliche Nahrungsmittel in ihren Zellwänden auch große Mengen unverdauliche Cellulose und Hemi-Cellulose enthalten, reicht es nicht aus, nur die Oligosaccharide aufzuspalten. Die meisten Menschen haben schon erlebt, dass der Verzehr an sich gesunder und empfehlenswerter balaststoffreicher Lebensmittel (z.B. Weizenkleie und Haferkleie) bei ihnen zur Entwicklung von Darmgasen und/oder anderen Verdauungsbeschwerden führt. Daher enthält Oligase neben den Oligosaccharid-spaltenden Enzymen Alpha-Galactosidase und Saccharase auch noch die Cellulose und Hemi-Cellulose spaltenden Enzyme Cellulase und Hemi-Cellulase. Diese beiden Enzyme zerlegen die unverdaulichen Polysaccharide in ihre verdaulichen Bestandteile. Auf diese Weise werden sowohl unverdauliche Oligosaccharide als auch unverdauliche Polysaccharide durch die enzymatische Wirkung der in Oligase enthaltenen Enzymkombination in Ihre verdaulichen Bestandteile aufgespalten.
Oligase ermöglicht so in der Regel den unbeschwerten Genuss von Speisen und Getränken, die unverdauliche Kohlenhydrate enthalten. Dadurch kann auch die Versorgung des Körpers mit den in diesen schmackhaften und gesunden Nahrungsmitteln enthaltenen essentiellen Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen gesichert werden.
Ob zuhause oder unterwegs, ob ein schneller Snack zwischendurch oder das üppige Dinner im Restaurant – Oligase ist Ihr zuverlässiger Helfer zur Linderung von Verdauungsbeschwerden, die durch blähende Kohlenhydrate verursacht werden. Oligase liegt als leicht schluckbare Kapsel vor.
Oligase wird kurz vor der Mahlzeit eingenommen. 1 bis 4 Kapseln mit Mahlzeiten, die unverdauliche Mehrfachzucker enthalten, jedoch nicht mehr als 30 Kapseln pro Tag. Oligase können Sie auch vorsorglich einnehmen, denn Oligase hat keine unerwünschten Wirkungen.
Alpha-Galactosidase ist ein Verdauungsenzym, das bei der Aufspaltung bestimmter schwer verdaulicher Kohlenhydrate hilft. Besonders relevant ist es bei Lebensmitteln wie Bohnen, Linsen, Erbsen, Kichererbsen, Kohl, Gemüse und Vollkornprodukten.
Alpha-Galactosidase wirkt direkt im Speisebrei. Das Enzym unterstützt die Aufspaltung schwer verdaulicher Oligosaccharide bereits im Magen und weiterhin im Dünndarm.
Größere Mehrfachzucker werden in kleinere Zuckerbausteine zerlegt, damit diese im weiteren Verdauungsverlauf besser verarbeitet werden können. Dadurch gelangen weniger unverdaute Oligosaccharide in den Dickdarm, wo sie sonst vergoren werden könnten.
Oligase ist ein Enzympräparat mit Alpha-Galactosidase und drei weiteren Enzymen zur Unterstützung der Verdauung schwer verdaulicher Kohlenhydrate.
Besonders reich an unverdaulichen Kohlenhydraten sind alle Bohnenarten, Sojaprodukte, Linsen, Erbsen, Kohl, Brokkoli, Blumenkohl, Lauch, Zwiebeln, Radischen, Paprika, Vollkornprodukte, Haferkleie, Weizenkleie und viele andere sehr gesunde Nahrungsmittel (siehe Nahrungsmitteltabelle). Oligase eignet sich daher besonders bei Mahlzeiten mit Gemüse, Getreide, Obst und Hülsenfrüchten.
Die in Oligase enthaltenen Enzyme sind nicht-tierischer Herkunft. Sie werden mikrobiell hergestellt. So wird die Alpha-Galactosidase mit Hilfe des Pilzes Aspergillus niger hergestellt. Dieser Pilz wird bereits seit Jahrzehnten für die Herstellung von Lebensmittelenzymen eingesetzt.
Alpha-Galactosidase ist ein Enzym, das bestimmte Oligosaccharide aufspalten kann.
Hülsenfrüchte enthalten unter anderem Galacto-Oligosaccharide. Diese können im Dünndarm schlecht aufgenommen werden und gelangen deshalb in den Dickdarm, wo sie vergoren werden können.
Wir empfehlen den Verzehr von 1-4 Kapseln mit Speisen und/oder Getränken, die unverdauliche Kohlenhydrate enthalten (siehe Nahrungsmitteltabelle). Die Kapseln können auch geöffnet und der Kapselinhalt z.B. in die bereits gekochte Mahlzeit eingerührt werden, jedoch nicht in heiße Speisen (über 50°C), da die Enzyme hitzeempfindlich sind.
Oligase ist für Vegetarier und Veganer geeignet, da es keine tierischen Bestandteile enthält.
Verwendung durch Schwangere und Stillende nur nach Rücksprache mit dem Arzt.
Verwendung bei Kindern nur nach Rücksprache mit dem Arzt.
Die folgende Tabelle enthält eine Liste von gängigen Lebensmitteln, die unverdauliche Kohlenhydrate enthalten.
| Lebensmittel |
|---|
| Augenbohnen |
| Grüne Bohnen |
| Limabohnen |
| Pintobohnen |
| Rote Kidneybohnen |
| Schwarze Bohnen |
| Sojabohnen |
| Weiße Bohnen, weiße Riesenbohnen |
| Cerealien |
| Gerste und Graupen |
| Granola |
| Hafer und Haferkleie |
| Haferflocken |
| Hirse |
| Pistazien |
| Roggen |
| Vollkornweizenmehl |
| Weizen und Weizenkleie |
| Chirocee |
| Blumenkohl |
| Brokkoli |
| Rosenkohl |
| Rotkohl (Blaukraut) |
| Weißkohl |
| Fenchel |
| Gurken |
| Karotten |
| Kopfsalat |
| Lauch |
| Mais |
| Paprika, süß |
| Pastinake |
| Petersilie |
| Pilze |
| Rhabarber |
| Rote Beete |
| Spargel |
| Spinat |
| Zwiebeln |
| Bananen |
| Bohnensalat, Bohnensuppe, gebratene Bohnen |
| Chilli |
| Erbsensuppe |
| Erdnussbutter |
| Kiwis |
| Linsensuppe |
| Müsli |
| Orangen |
| Sauerkraut |
| Sojamilch |
| Tofu |
| Vollkornbrot |
